問題です、その納豆1パック分と同じ量の大豆イソフラボンが入っているのは？
　
・・・
　
はい、正解は「大豆ノススメ」
　
って清が教えてくれたじゃん。納豆ばかり食わなくても。

仕事暇でプライベートもたいがい暇
なのに口内炎が同時に5つ（新記録）とはこれいかに？
本日は酒を休んでみます。
　
　
ところで君たち知ってるか？児玉清の趣味を。

サヴォイ・カクテルブックに載る日は来るのか？
続きましてー
　
・アマレット
・チェリーマニエ
・コアントロー
・カルーア
・レモンジュース
・ジンジャエール
　
で作ってみた。ジンジャエール、悪くない。
炭酸の刺激でなくて生姜由来の刺激も味わえるし、
使うリキュール全てが甘いんだから妥当といえば妥当。
しかし何となく甘さが足りない。
　
次は「甘さ」のためにグレナデンシロップでも使うか？

続きましてー
　
・アマレット適量
・チェリーマニエ適量
・レモン汁数滴
・ダイエットコーク
　
で作ってみた。薬風味を出すにはダイエットコークの方が適してる。
しかし甘さが勝ってしまうのだよ。ジンジャエール使おかな？

昨日の続き。
「フレンチ・コネクションとコーラを合わせたらドクターペッパー？」
　
ググってみたらそれらしき事を発案した人が既にいるようだが
でも「薬風味」はアマレットだけで作れるわけがない。
アンズだけでなくチェリーコークっぽい風味もするし、
ドクターペッパーについて調べてみたら原材料は23種類ということになってるし。
てなわけで「薬風味」をいかにして出すか。手元にあるリキュール類を使って実験してみた。
　
ドクターペッパーNo.5（No.5なのは、1が原作とすると2〜4まで考案されているため）
・チェリーマニエ（ダークチェリーを漬け込んだリキュール）
・アマレット（アンズのリキュール）
・コアントロー（蒸留酒にオレンジ、果皮その他を漬け込んでスパイス・香料で仕上げたリキュール）
・ブランデー（原材料は白ワイン）
・コカコーラ
を、2：2：0.5：0.5：5の割合でステアしてみると...なんかそっくりな味に仕上がった。
アルコール度数は結構強いけど後味は甘め、薬風味もしっかりしてる。
　
今回は使ってないけどカルーアを使うのもいいかもしれない。
または人工甘味料風味を再現するのであればダイエットコークの方がいいかもしれない。
あるいは「ヴィックスのドロップ」を漬け込むか「薬用養命酒」を混ぜれば
限りなくドクターペッパーに近づくと思うがいかがでしょうか？（笑）

ストック余りまくりだけどカミュのナポレオンを開封。
VSOPは、しばらく放置。　
　
ってのは以前「カクテル用」とか酷評したオタールVSOPが
1ヶ月ほど放置してから飲んでみたらいい風味になってんのよ。
余分なアルコールが飛んだせいか「カドが取れて丸くなった」感じ。
そんなわけでヘネシーとクルボアジェはしばらく放置することにした。
　
　
しかし旨いなあ...熟成年数の違いもあるんだろうけど
ナポレオンは開封したばっかりなのにアルコールの匂いが弱く、口当たりが凄く良い。（アルコール度数は同じ）
やっぱり値段相応ってやつかねえ。これ。